分之二的杏仁白兰地酒以及十分之一红石榴浆和十分之一的柠檬汁用特殊手法调制而成的，你没有喝出的味道应该就是纯酒和红石榴浆。在最初调制它的时候，这杯午夜阳光应该是由黑色、金红色和血色三种颜色组成，因为这三种颜色象征着代表罪恶的黑夜，优美的阳光和阳光的热量。后来我却觉得，这种颜色分层并没有任何意义，颜色永远不能代表一个人的心，所以，我就用特殊的手法将这三种颜色融合在一起，保留了那最多的金红色，成为了这一杯崭新的午夜阳光。我希望，喝了它的人，能够让孤独的人心中感到一丝温暖。酒是有感情的，只有能让人从中品味到调酒者内心的情感，才是一杯真正的鸡尾酒。所以，我调的不是酒，是感情。”
“午夜阳光，一种不可能的美，让一个人陶醉，让一个人迷茫，也让一个人怅然。如果你能在经历了这三种感觉后再品味到其中的温暖，那么，我这杯酒就找到了它的主人。”
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